《表1 过程性考核评分项目及评分细则》
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《烘焙食品加工课程一体化教学模式的实践探索和思考——以制作戚风蛋糕的工作任务为例》
(1）过程性考核。该课程的过程性考核的评分项目及评分细则见表1。
| 图表编号 | XD00143427400 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.02.25 |
| 作者 | 陈钢津、曾令妮 |
| 绘制单位 | 广东省粤东高级技工学校 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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