《表1 狐尾藻的营养成分分析》

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《狐尾藻在养殖污水净化中的作用原理及相关应用进展》

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利用狐尾藻处理养殖污水时，需要及时对其进行收割回收来转移出污水中高浓度的氮磷，以防止狐尾藻生长后期衰败腐烂等对养殖污水产生的二次污染。收获的狐尾藻目前有多种利用开发途径。国内许多学者对狐尾藻营养成分进行分析后发现，其含有丰富的粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪，以及畜禽生长所需的多种氨基酸及微量元素（表1），可作为一种功能产品应用于食品及饲料领域[31-33]。以此为基础，孙茜等[34]采用狐尾藻为原料，采用分别接种浓度不低于106 CFU/g的干酪乳杆菌、植物乳杆菌或两者组合制备狐尾藻青饲料，于20～30℃下处理30 d后发现，添加乳酸菌发酵后的狐尾藻与未添加乳酸菌发酵的狐尾藻相比，前者较后者的粗蛋白质含量高出12.6%，乳酸含量相对提高了131.2%，使得狐尾藻有较好的抗菌能力，中性洗涤纤维降低了17.6%，提高了动物的干物质采食量以及消化利用率。但目前，有关狐尾藻用于饲料添加的应用评价试验较少。育肥猪上的应用显示，日粮中添加10%绿狐尾藻对育肥猪的生长性能无显著影响，并可改善血清生化指标，提高猪肉品质[6]。另一方面，狐尾藻从污水中吸收的氮磷使其可作为循环性天然肥料覆盖在农田，为农作物提供营养成分。余红兵等[35]研究发现，将茶园土壤覆盖鲜重为2.50 kg/m2的狐尾藻后，较未覆盖表层土壤（0～20 cm）的有机质含量增加了8.01%、土壤有效氮和有效磷分别增加11.45%、56.02%，提示采用狐尾藻作为肥料可降低生产成本，提高农作物产量。此外，考虑到风干的狐尾藻还有较高含量的纤维等组分，可能可通过水解发酵进行乙醇/甲烷生产而作为生物燃料使用。如Koyama等[36]将伊乐藻、金鱼藻等5种沉水植物分别接种活性污泥进行厌氧发酵后发现，沉水植物厌氧发酵可产甲烷，平均产甲烷量高达279 mL/g。但目前总体而言该种利用方式仍较少报道，有进一步研究的空间。