《表2 不同就餐方式与大学生营养状态比较(n,%)》

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《膳食方式与卫校学生体质状况的相关性研究》

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（1）不同就餐方式与学生身高统计结果分析：笔者对于680分调查问卷做出了统计分析，制成不同就餐方式与学生身高统计表，如表2-1所示，通过对表格进行分析我们能发现，学生就餐方式可以大体上分为：学校食堂、大锅菜及小炒、校外拍档即外卖，和在自家吃饭等方面，以上方面为学生就餐的基本方式，经过调查发现，统计人数中，在学校食堂中就餐的人数为256人，大锅菜及小炒就餐人数为89人，校外拍档及外卖的人数为234人，在自家吃饭的人数为101人，总共参加调查人数为685人，有效调查人数为680人，符合统计学原理，即判定该统计结果为有效统计结果。其中在学校食堂吃饭的256人平均身高为162cm，占比37.65%，吃大锅菜及小炒的人数为89人，其平均身高为159cm，占比为13.09%，吃校外拍档即外卖的人数为234人，其平均身高为160cm，占比为34.41，在自家吃饭的人数为101人，其平均山高为164cm，占比为14.85%。对以上数据分析可知，在自家吃饭的人数平均身高相对来说高一些，吃大锅菜及小炒、校外拍档即外卖的学生身高相对来说偏低，同时其在总人数中的占比比较高，分别为13.09%、34.41%，总计超过了总人数的50%。（2）不同就餐方式与大学生营养状态统计结果分析：根据以上表2-2分析可知，在大学生的四种膳食方式中，均存在营养不良的学生，其中占比最高为吃大锅菜及小炒的学生，共计89人，其中营养不良的学生人数为3人，占比为3.37%；体重较低的学生人数为吃校外拍档以及外卖的学生，人数为21人，占比为8.97%，超重人数较高的为吃校外拍档以及外卖的学生，其人数为78人，占比为33.33%，正常体重占比较高的膳食方式为学校食堂以及在自家吃饭的学生，占比分别为77.83%，55.13%，占比人数均超过了其中总人数的一半，数据具有可靠性。