《表4 2001-2015年浙江省审定常规早籼稻稻米品质变化》

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《2001-2015年浙江省常规早籼稻品种审定与推广现状》

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早稻是重要的工业用粮和粮食储备的主要品种。“十五”至“十二五”期间，浙江省常规早籼稻品种选育经历了“食用优质育种”转向“高产优质专用育种”的过程[6-7]；稻米品质特性发生较大变化，食用优质品种逐渐减少，整精米率高、高直链淀粉专用加工型品种增多。从表4可见，与“十五”相比，“十二五”选育的品种直链淀粉含量增加4.6个百分点，整精米率提高12.0个百分点，粒型由长粒型为主转变为以圆粒型为主。