《表1 析因设计试验表:壳聚糖明胶可食用复合膜的制备与抗菌性能研究》

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《壳聚糖明胶可食用复合膜的制备与抗菌性能研究》


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参照食品包装材料的要求,以较高的抗拉强度与断裂伸长率和较小的水蒸气透过系数为参考指标,对成膜性能较好的几个浓度进行进一步析因优化设计,如表1所示。