《表1 不同木聚糖酶用量对WEP酶解后比黏度的影响》
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木聚糖酶用量对WEP酶解特性的影响见表1。
| 图表编号 | XD00138661700 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.03.20 |
| 作者 | 王红、张顺志、刘瑞、孙元琳、周素梅 |
| 绘制单位 | 运城学院理科实验中心、山西农业大学食品科学与工程学院、运城学院生命科学系、运城学院生命科学系、中国农业科学院农产品加工研究所 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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