《表1 调查对象人口学特征表》

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《健康信念模式视域下大学生对健康农产品的认知情况和选择意愿分析——基于湖南6市部分大学生的调查》

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由表1、表2知，在接受调查的大学生中，女性人数比男性多。在我国当前的社会生活中，女性所扮演的家庭角色相对于男性而言更关注饮食对家人身体健康的影响，因而也更容易发生农产品购买行为。被调查对象的居住地分布较为均衡，其中来自乡镇、农村占比36.2%，来自县城（县级市）、市区的占比63.8%。同时，在校大学生的家庭模式以与父母同住居多，超过50%的学生和中年父母住在一起，家庭人口规模通常为3～4人；其次是三代同住，家庭人口规模通常为4～5人及以上。由于被调查者均为25岁以下的在校大学生，因此独居和拥有独立2人小家庭的人数较少。被调查对象没有固定的工资收入，资金一般于来源于家庭支持，而37.0%的家庭月收入为3 000～6 000元，低于2018年湖南全省居民人均可支配收入水平，中等以上收入家庭占比偏小。