《表4 不同进料速度对各项理化性质的影响》

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《超微粉碎技术粉碎竹笋壳的工艺参数优化及其黄酮溶出效果的研究》

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由图2可知，当进料速度为0.3 g/s时，竹笋壳粉体的理化性质综合评定值最高。由表4可知，溶解度和分散性均在进料速度为0.3 g/s时达到最高，此时竹笋壳粉体在水溶性和电导率较好。从休止角和堆密度可以看出，当进料速度为0.3 g/s时，粒径达到了最小。因此，选择0.3 g/s为超微粉碎竹笋壳工艺的最佳进料速度。