《表4 金黄色葡萄球菌定量检测统计评价结果表》

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《金黄色葡萄球菌定量检测能力验证结果与分析》

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表1、表2结果表明，两个样品采用BP平板法与金黄色葡萄球菌显色培养法的结果差异明显。从表4可以看出，接种量为0.3、0.3、0.3、0.1 mL的方法及接种量为0.2 mL的方法，其检测结果都要高于国家标准方法。考虑到能力验证选择的方法为GB 4789.10-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》第二法，因此上报结果19-E269为40 000 CFU·mL-1、19-F734为5 000 CFU·mL-1。