《表4 零售商经营情况：北京市西瓜销售市场和典型零售商调查研究》

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《北京市西瓜销售市场和典型零售商调查研究》

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由表4可知，北京市西瓜三种零售商的利润率在10%~12%之间。从销售量上看，农贸市场>超市>便利店，而在销售价格上，超市>农贸市场>便利店，说明在价格上超市较高，销量上农贸市场更大，而便利店占据着便利优势。