《表1 2002—2017年水果出口额及世界占比》

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《中国对外水果贸易增长原因分析——基于三元边际的视角》

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资料来源：根据UN Comtrade数据库计算获得

在进行边际分解之前，首先从直接贸易数据变化上分析中国水果贸易发展态势。根据UN Comtrade数据库统计（表1），入世以来，得益于逐渐开放的贸易政策，中国水果总体出口呈上升趋势，2002—2017年，出口额由9.889亿美元增长至75.744亿美元，年均增长率达14.54%；世界占比由2.98%上升到6.78%，于2015年成为仅次于西班牙、美国之后的世界第三大水果出口国。分类别来看：2002—2017年，鲜冷冻水果出口一直保持着强劲的增长势头，出口额由3.497亿美元上升至46.902亿美元，年均增长率高达18.90%；世界占比上升了4个百分点，由1.59%增加到5.76%。相对而言，加工水果出口发展趋势明显地以2008年全球金融危机为分界点，在2002—2007年，凭借价格比较优势积极抢占国际市场，出口额年均增长率达31.73%，并成为世界上最大的加工水果出口国。可见，金融危机前，中国水果出口增长主要由加工水果出口拉动。而随着金融危机的爆发，加工水果出口贸易增速放缓，中国水果总体出口的增长开始转向由鲜冷冻水果出口拉动，且加工水果出口在2012年达到峰值33.447亿美元后出现下降趋势。那么，导致中国水果出口推动力产生变化，以及鲜冷冻、加工水果不同出口发展路径的原因是什么呢？需要根据各自出口市场的结构差异进行分析。