《表3 主营成本与三项费用占比表》

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《制糖类上市公司盈利能力分析》

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资料来源:根据5家上市公司公布的年报整理而得

从主营成本占营业成本的比重来看，中粮糖业与粤桂股份相对而言比较稳定，而南宁糖业、华资实业与广东甘化主营成本占营业成本的比例存在较大波动，这也导致了三项费用（管理费用、销售费用、财务费用）在企业中总营业成本存在一定的波动。从另一方面来讲，南宁糖业、华资实业与广东甘化成本控制方面比较弱，在产品生产的过程中，成本管控不严，三项费用波动过大，综合下表4中每股收益可以看出，只有中粮糖业与粤桂股份近三年的每股收益都为正，而南宁糖业、华资实业与广东甘化都存在某一年每股收益为负的情况，这与企业成本、费用管理不无关系。