《表1 热裂解产物致香成分分析结果》

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《烤烟烟梗与叶片热裂解产物致香成分对比分析》

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如表1所示，本研究对烟梗与叶片裂解产物中的主要致香成分峰进行定性并用峰面积归一化法定量，共分析出35种致香成分和烟碱及其相对质量分数，以及烟梗与叶片各成分相对质量分数的比值。从定性产物的类别来看，主要为醛、酮、酚、烃类等中性致香成分27种，吡啶、吡咯类等碱性致香成分5种，以及含羧基的酸性致香成分3种。