《表3 小学生早餐营养知识知晓情况》

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《张家川县小学生早餐饮食行为及营养知识调查分析》

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经过问卷调查分析，发现本次研究的张家川小学早餐营养知识知晓情况并不理想，对科学早餐结构的知晓程度比例，仅在51.90%，成长营养需求的基本知识知晓程度，仅仅在20%左右，具体情况见表3。