《表9 主成分因子得分：张掖市富硒带不同农作物营养成分分析》

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《张掖市富硒带不同农作物营养成分分析》

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根据公式∑λiui（λ表示主成分贡献率；u代表主成分值；i表示1～5）计算出29种作物中的营养品质得分并根据得分值进行排名（表9）。分析比较发现，黄参、‘胡麻1’、‘胡麻2’、‘胡麻3’、‘琉璃苣1’这5个作物的品质得分最高，具有较高的营养价值，是较优良的食用作物。