《表1 四因素三水平位级表》

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《超声辅助酶法提取黑豆水溶性膳食纤维的工艺研究及理化性质分析》

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选用L9（34）正交表进行试验设计，再根据单因素试验结果，选择适宜的水平条件进行正交试验水平设计（表1）。以超声温度（A）、固液比（B）、pH值（C）、超声时间（D）为综合指标，确定最佳制备参数工艺。