《表2 50个甜玉米自交系的各品质指标含量及种皮厚度》

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《甜玉米种质资源的品质性状分析》

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从表2看出，5类甜玉米自交系中，氨基酸含量排在前13位的均属Ⅲ类和Ⅳ类，其中Ⅲ类的IE100096最高，为25.22%，Ⅳ类的SJZ-2、116390和LJS甜与之接近。蛋白质含量排在前9位的均属Ⅲ类和Ⅳ类，其中Ⅲ类的617、TAO甜和IE100096分别位居第1位、第2位和第6位，Ⅳ类的116390、LJS甜、M616、SJZ-2、超甜ZM-2和Gb2分别位居第3～5位和第7～9位。淀粉含量排在前8位的主要属Ⅰ类和Ⅴ类，最高的是Ⅰ类的HNS2，Ⅴ类的甘黄甜其次，Ⅱ类的2个自交系分别排在第5位和第27位。脂肪含量排在前8位的均属Ⅲ类和Ⅳ类，Ⅳ类的116390、Gb2、HHT1、SJZ-2和116455分别位居第1位、第3～5位和第7位；Ⅲ类的IE100096、617和IE100242分别位居第2位、第6位和第8位。含水量排在前11位的除最高的XJT2属Ⅰ类外，其余均属Ⅲ类和Ⅳ类，其中Ⅳ类的HHT 1排第2位，随后是Ⅲ类的Gb 1、6 1 7和Myf18。种皮厚度以Ⅰ类、Ⅱ类和Ⅲ类的较薄，其中Ⅱ类的116432最薄，为44.87μm，IE100097其次，为47.9μm；Ⅳ类和Ⅴ类的较厚，其中Ⅴ类的甘黄甜最厚，为76.67μm，Ⅳ类的M616其次，为75.01μm。