《表1 德国新学徒的数量（2007—2017年）[5]》

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《德国和瑞士双元制学徒培训制度的分析与启示》

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在德国的教育体系中，低于第三等级的职业教育和培训主要由三个部分组成：一是举世闻名的现场培训与学校职业教育相结合的双元制职教体系；二是以学校为基础的培训体系；三是过渡体系培训，通过过渡体系的后续培训，学习者可以进入前两个体系。2017年，德国职业教育新生中有49%的新生进入双元制学习，有22%新生进入正规的职业学校学习，有29%新生进入过渡体系学习。[1]2016年，德国新学徒人数最多的20个职业，吸引了近28.19万人……管理与文秘近2.87万人，是新学徒最多的职业，其次是零售业和商店店员，分别为2.52万人和2.39万人。[2]2012年，德国学徒培训的总人数是1 429 977人，学徒的平均年龄为20岁，培训的成功率是94.7%。金融行业学徒的高学历比例最高，有71.9%的学徒持有高等教育入学资格证书，（食品）商店店员学徒的低学历比例最高，有71.8%的学徒只有初中毕业证书。[3]学徒人数最多的是工商业为841 062人，占58.82%，其次是手工业为400 131人，27.98%，专业技术行业为109 854人，占7.68%，公共服务行业为35 967人，占2.52%，农业为34 764人，占2.43%，家政行业为8 196人，占0.57%。[4]2007—2017年德国新学徒的数量（见表1）。