《表3 各处理烤后烟叶的化学成分》

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《烘烤凋萎期失水速度对烟叶质量的影响》

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从表3可以看出，随着凋萎期失水速度的增加，烤后烟叶烟碱、总糖、总氮、蛋白质和淀粉含量逐渐增加，而氯含量则没有明显规律。处理T1的烟碱含量最低（1.64%），处理T7的烟碱含量最高（2.79%）；处理T7的总糖含量最高（37.26%），处理T1的总糖含量最低（34.82%）；处理T1的总氮含量最低（1.06%），处理T7的总氮含量最高（1.99%）；处理T4的氯含量最低（0.16%），处理T7的氯含量最高（0.28%）；处理T1的蛋白质含量最低（6.76%），处理T7的蛋白质含量最高（8.42%）；处理T1的淀粉含量最低（5.89%），处理T7的淀粉含量最高（7.22%）。通过以上分析可以看出，处理T3、T4、T5的烟叶化学成分及含量适中。