《表3 二次回归模型方差分析》

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《黑曲霉液体发酵香菇残次品产纤维素酶的培养基优化》

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注：“**”表明对结果影响极显著（P<0.01）。

选取香菇与水料水比（A）、麦芽糖添加量（B）、蛋白胨添加量（C）、酵母膏添加量（D)4个因素进行响应面（BoxBehnken）试验设计，以羧甲基纤维素酶酶活（Y）为响应值，Box-Behnken试验方案及结果见表2，方差分析见表3。