《表3 细菌多样性指数分析结果》

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《红曲米醋制曲过程中微生物群落演替及其对生化指标的影响》


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对制曲过程的4个时间段样品细菌进行测序分析,共得到153 918条有效序列,聚类分析结果显示共有41个OTU数,各组分别为27,40,33,34个OTU数,样品的细菌多样性如表3所示。