《表3 细菌多样性指数分析结果》
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《红曲米醋制曲过程中微生物群落演替及其对生化指标的影响》
对制曲过程的4个时间段样品细菌进行测序分析,共得到153 918条有效序列,聚类分析结果显示共有41个OTU数,各组分别为27,40,33,34个OTU数,样品的细菌多样性如表3所示。
图表编号 | XD00128568700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.12.25 |
作者 | 张娇娇、李婧、范冰倩、杜鹏、郑宇、朱立磊、宋佳 |
绘制单位 | 天津科技大学生物工程学院工业发酵微生物教育部重点实验室天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心、天津科技大学生物工程学院工业发酵微生物教育部重点实验室天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心、天津科技大学生物工程学院工业发酵微生物教育部重点实验室天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心、天津科技大学生物工程学院工业发酵微生物教育部重点实验室天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心、天津科技大学生物工程学院工业发酵微生物教育部重点实验室天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心、山东玉兔食品股份有限 |
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