《表4 3种防腐剂不同复配添加比例对苏云金芽孢抑制影响》
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《低温等离子体协同防腐剂对苏云金芽孢杆菌芽孢灭活的影响》
注:不同字母数值间差异显著(P<0.05)
由表4可知,取第1、3种复配方式时抑制效果最佳,且与设置的其他复配比例存在显著性差异,抑菌率可达100%;第4、5、7种复配方式抑菌效果次之,抑菌率为92%左右;第8、9、13种复配方式抑制效果居中,抑菌率为70%左右;取第10、11、12种复配方式相互不存在显著性差异且抑制效果最低,抑菌率仅为35%左右。
图表编号 | XD00126939100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.12.01 |
作者 | 谭秀山、赵兴、黄现青 |
绘制单位 | 新疆职业大学烹饪与餐饮管理学院、新疆科技项目服务中心、河南农业大学河南省食品加工与流通安全控制工程技术研究中心 |
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