《表4 植物提取物对试验菌的最小杀菌浓度(MBC)》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《植物提取物对食源性致病菌的抑菌作用研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

%

由表4可知，试验植物提取物对各供试菌都有一定的杀菌作用。牛至对荧光假单孢杀菌作用最强，其MBC为0.05%；其次为迷迭香，MBC为0.1%。对肠炎沙门氏菌，各试验植物提取物的抑菌作用较小，MBC均为0.8%。对变形杆菌，牛至有较强的杀菌作用，MBC为0.05%；迷迭香次之，MIC为0.2%；其他植物的杀菌作用较小。对单增李斯特菌，牛至的杀菌作用最强，其MBC为0.05%；其次为迷迭香和甘草，MBC为0.2%。对大肠杆菌，各试验植物提取物的杀菌作用较小，其MBC均为0.8%。对金黄色葡萄球菌，牛至有较强的杀菌作用，MBC为0.025%；其次为迷迭香，MBC为0.1%。综上，植物提取物对革兰氏阳性菌的抑菌作用要优于革兰氏阴性菌，可能是由于革兰氏阴性菌的外膜起到了阻碍抑菌物质进入细胞的作用。