《表2 试验设计及结果(n=3)》

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《复合酶酶解作用对豆粉溶解性的影响》


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以豆粉溶解性R为响应值,以A复合酶的添加量、B酶解时间、C酶解温度、D酶解pH值为采用软件DesignExpert进行试验设计与数据处理,试验设计及结果见表2。