《表5 实际样品中单体酚测定结果及稀释倍数（n=27)》

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《UPLC-MS/MS测定葡萄酒中29种单体酚方法的建立》

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注：—.未检出。

为验证方法可行性，对市售的27种干红、干白与桃红葡萄酒进行检测，其中干红葡萄酒19种，桃红葡萄酒1种，干白葡萄酒7种。由于葡萄酒中的每种单体酚含量相差过大，需先将样品稀释100倍进行预实验，再根据结果分别将酒样成倍稀释，以保证每种单体酚测定结果都在线性范围内，测定结果及稀释倍数见表5，部分酒样总离子流图与标准品对照见图3。