《表2 不同专业对食物中毒急救措施的掌握》

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《芜湖市在校大学生食品安全知识、态度和行为调查》

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调查结果显示，医学生相比非医学生，对急救措施相关知识掌握的更好，但是有的问题诸如“病人吃下中毒的食物时间较长且精神较好适宜采用导泻的方法吗”医学生和非医学生表现都很差，见表2。