《表4 两种香精在不同浓度下的口味》

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《三七花颗粒生产工艺研究》

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表4表明0.8%的茉莉香精较符合生产需求

香精的用法用量在2008年版B2760《食品添加剂使用卫生标准全》中未明确规定，通过查询得知两种增香剂的日常用量为0.5%～1.0%。在十个人的口感下得出最佳的用量，最终测得结果如表4所示。