《表二窖穴内出土炭化植物功能分组》

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《晋阳古城二号建筑基址窖穴遗迹2016年度植物浮选结果分析》

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大麻，主要种植于北方，属于雌雄异株植物，雄株称“枲”，只开雄花，不结果实，其茎较为细长，其花的周围几乎无叶；雌株称“苴”，开花后可结果实，雌株的茎较粗短，花序末端叶多[19]；不分雌雄株则统称为麻。《诗经·豳风·七月》之“九月叔苴”[20]，其苴就指大麻开雌花者，大麻子可作粮食采集食用，作为备荒作物，麻子亦可榨油，但麻子食多会致幻，古人食麻子不仅为充饥，也有医疗的效果。同时，《诗经》中所见麻，皆为不分雌雄株者，统为纤维原料，如《诗经·陈风·东门之池》提到“可以沤麻”、《诗经·陈风·东门之枌》的“不绩其麻”等，其麻皆是提取纤维用作纺织材料。大麻在汉代还是一些地方的五谷之一，所处地位很高[21]。窖穴中出土的大麻遗存，说明在这一时期大麻仍然是晋阳先民种植的农作物之一。