《表1 供试大熊猫母兽基本信息与乳汁样品采集日期》

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《圈养大熊猫乳汁风味特征初探》

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供试大熊猫母兽（表1）圈养于中国大熊猫保护研究中心卧龙神树坪基地，健康状况良好，泌乳机能正常，日粮以竹秆为主，辅助竹叶、窝窝头、胡萝卜、苹果等，自由采食和饮水，圈内随意活动，按照中国大熊猫保护研究中心既定的哺乳期饲养规程进行饲喂管理、清扫剩料和粪便等[20]。