《表1 正交试验因素与水平g》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
为进一步优化实验并得出最优配方，在单因素试验基础上，以对大麦苗粉蒸蛋糕滋味、气味、松软度、色泽等具有显著影响的蛋糕油、柠檬汁、白砂糖和大麦苗粉的添加量作为主要因素，设计4因素3水平L9（34）正交试验，具体参数见表1﹒
| 图表编号 | XD00118757600 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.01.20 |
| 作者 | 潘冬梅、史莲莲、刘颜、张献领 |
| 绘制单位 | 安徽科技学院食品工程学院、安徽科技学院食品工程学院、安徽科技学院食品工程学院、安徽科技学院食品工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
