《表1 桂枝与蜜桂枝挥发性成分》

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《HS-SPME-GC-MS分析桂枝及蜜桂枝的挥发性成分》

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注：“—”表示没有检测出

经化学工作站数据处理及用面积归一化法从各总离子流图中计算各组分相对百分含量，按各峰的质谱图经质谱数据库检索，结合相对保留时间，确定各成分。从桂枝生品中检测出42个峰，鉴定出27种成分，占挥发性成分的75.53%，其中含量最高的为肉桂醛（42.28%）；从蜜桂枝中检测出46个峰，鉴定出31种成分，占挥发性成分的86.93%，其中含量最高的为肉桂醛（61.65%）。具体结果见图1、图2及表1。