《表5 未添加和添加高吸水性树脂（SAP）的复配液的热物性》

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《基于杏鲍菇冰点的相变蓄冷剂研制与应用》

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注：同列肩标字母不同表示未添加和添加高吸水性树脂（SAP）的复配液的相变温度或相变潜热的差异显著（p<0.05）。

高吸水性树脂（SAP）是一种具有松散网络结构的低交联度的亲水性高分子化合物，有吸收自身重量几百倍水的能力[19，20]。一些蓄冷剂的配方中含有SAP[8，9]，以使蓄冷剂呈现凝胶状，不易流动，提高蓄冷剂的利用率，降低冷链能耗[21]。从表5中可知，添加0.40%～0.70%SAP后的蓄冷剂的相变温度和相变潜热都达到了预期目标。相比较而言，添加0.50%SAP后的蓄冷剂的相变温度为-1.64±0.04℃，相变潜热为295.14±0.68 J/g，且它分散均匀，凝胶状较好。它与未加入SAP的蓄冷剂相比，相变温度稍有升高，相变潜热变化不明显。因此添加0.50%SAP的复配液，可以作为最终蓄冷剂的配方。