《表4 奶牛日粮碳氮硫磷元素适宜水平推荐（%DM)[44]》

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《泌乳奶牛日粮碳、氮、硫、磷营养素平衡性及粪污减排的研究进展》

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前述表明，奶牛养殖业中其日粮的碳、氮、硫、磷供给总量高于奶牛泌乳的营养需要，同时其间的平衡性也没有给予关注。鉴于当前耕地的承载能力和未来的可持续发展，在前人对奶牛碳、氮、硫、磷需要量研究的基础上认为，奶牛的日粮需要关注其间的平衡。奶牛泌乳性能，饲养管理是影响奶牛产奶量最重要的因素，特别是日粮的营养价值、饲料的种类与品质、贮藏加工技术及日粮的碳氮比（一般为1～1.5.1）等对提高母牛的产奶量和奶中成分起着决定性的作用，营养水平过低或不平衡，不仅会影响泌乳量和乳成分，而且还会缩短泌乳期[40-41]。夏建民等[42]研究荷斯坦奶牛对氮的利用率，按泌乳前期（81 d）、中期（146 d）和后期（266 d）进行分组，结果表明I场的摄入氮量分别为695.7、646.5、539.6 g/d，Ⅱ场摄入氮量分别为634.5、605.3、383.4 g/d，I场氮利用率（奶氮和沉积氮占摄入氮比例）（31.6%）显著高于Ⅱ场（22.7%）。另外，为提高奶牛对尿素的利用率，含尿素的日粮的最佳氮磷比为8.1，氮硫比应为10～14.1[43]。依据前人研究，泌乳前、中、后期的碳、氮、硫、磷营养素的比例见表4，可知泌乳早期碳、氮、硫、磷分别占日粮的2.63%、2.63%、0.22%、0.35%（计算其比例为12.12.1.1.6)；高产期碳、氮、硫、磷分别占日粮的2.44%、2.44%、0.22%、0.35%（计算其比例为11.11.1.1.6）；泌乳后期碳、氮、硫、磷分别占日粮的2.03%、2.03%、0.2%、0.35%（计算其比例为10.10.1.1.8）。