《表1 我国生鲜农产品的流通模式》

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《生鲜食用农产品“互联网+”供应链与物流解决方案研究》

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我国农业生产以农户家庭为主，生鲜食用农产品在采摘后，会通过不同的渠道流到消费者手中。孙焰和彭晨鹏（2019）对我国生鲜农产品的物流网络进行了归纳与总结，从基本主体、流程、货源、运输模式和销售组织等方面阐述了7种模式[3]，如表1所示。由表1可知，我国生鲜农产品的生产源头主体包括农户、合作农户和生产基地；衔接环节可以分为农户自理、批发市场、农民合作组织、流通企业、物流中心和超市等；大部分消费者通常以分散自提的方式取得商品。