《表2 我国水产品流通主要模式的流通效率》

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《我国水产品流通模式及其流通效率》

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在我国水产品流通的5种主要模式中，处于核心节点的流通主体主导整个流通网络，并发挥举足轻重的作用，流通模式整体的流通效率在很大程度上取决于核心流通主体的流通效率，王彬等[10]、李琳等[7]、任艳红[1]、吴淑娟等[23]、孙琛等[5]和周峻岗等[24]均采用DEA分别测算超市、加工企业、批发商、合作社和渔民等的流通效率。本研究基于现有文献DEA分析得到的流通主体的流通效率θ值求平均值，在数据处理过程中，由于龙头企业大多是实力雄厚的水产品加工企业，将以龙头企业为核心的流通模式纳入加工企业主导的流通模式；由于农超对接是超市直接与渔民通过签订协议采购水产品，将以农超对接为核心的流通模式纳入超市主导的流通模式；由于水产品是鲜活农产品的主要组成部分，将以农户自销为核心的流通模式纳入渔民直销的流通模式（表2）。