《表4 湖南省38家稻米加工企业稻谷收购情况》

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《长江中游稻区水稻产业发展现状、问题与建议》

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对湖南20余县38家不同规模的水稻加工企业的调查结果表明（表4），与2017年相比，2018年稻米加工厂平均年开工天数增加了12.5 d，年产能增加了2.9%，杂交稻收购量减少8.6%，常规稻收购量增加3.8%，稻谷总收购量减少4.67%。优质稻收购量减少44.3%，收购价降低了46.2元/t，稻米批发价同比降低了92.8元/t；普通稻收购量减少24.5%，收购价同比降低144.5元/t，稻米批发价同比降低了192.7元/t。优质稻与普通稻收购量比值由2017年的2.3∶1下降到2018年的1.7∶1。