《表4 生姜粉含量对蜜丸影响评分表》

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《蕉皮蜜丸制备工艺的研究》

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取5个烧杯，均加入香蕉皮粉11.5g、蜂蜜12.5g，然后分别加入0.2g（0.8%）、0.4g（1.6%）、0.6g（2.4%）、1.0g（4.0%）、1.25g（5.0%）的姜粉，搅拌均匀，进行感官评定，打分，结果见表4。