《表2 游客特征描述性分析》

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《游客对乡村旅游餐饮的感知评价研究——以陕西礼泉袁家村为例》

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由表2可知，在游客的性别和年龄方面，女性的比例略大于男性，性别比例较为平衡。游客的年龄主要集中在18～29岁，其次是30～45岁，说明袁家村的游客主要是青年和中年。年龄与旅游需求相关，年轻群体旅游动机更强。在受教育程度方面，半数以上的游客受过良好的教育。客源地主要是陕西省内，说明袁家村在陕西省已经占据了一定的市场份额，除此之外还有44.4%的游客来自其他省市，说明袁家村在国内已经具有一定的知名度和影响力。另外，袁家村的游客大多数是第一次参观景区，要想提高游客的重游率，培养忠诚度高的游客，还需要不断提升景区的餐饮品质及餐饮管理水平。