《表2 正交试验因素水平表》
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在以上单因素试验的基础上，确定了黄豆粉与面粉比例、和面水温、魔芋粉和谷朊粉添加量的正交试验因素水平，以品质评分作为考察指标。因素水平见表2。
| 图表编号 | XD00111429100 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.10.20 |
| 作者 | 汤钦林 |
| 绘制单位 | 荆州职业技术学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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