《表2 不同煮沸时间的高锰酸钾消耗量(mg/kg)》

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《食品接触材料中高锰酸钾消耗量的影响因素研究》

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3)撤去热源2 min时加入草酸最佳。由表3数据可以看出撤去热源2～3 min时温度已降到90℃以下，加入草酸后的温度也高于75℃，所以应在撤去热源2～3 min时加入草酸。撤去热源2 min时加入草酸更利于保证滴定终点的温度不低于65℃，所以撤去热源2 min时加入草酸最佳。