《表1 大曲真菌群落多样性指数》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
本系列图表出处文件名：随高清版一同展现
《基于高通量测序技术的中温大曲中微生物群落多样性解析》
大曲真菌群落多样性指数见表1.由表1可知，经过Illumina Miseq高通量测序和序列质量控制，曲皮和曲心样品中真菌菌群中所得有效序列分别为66 850条和70 954条.曲皮样品中真菌群落的Shannon和Chao1指数均略高于曲心样品，表明曲皮样品中真菌群落多样性和丰度高于曲心样品.这可能是由于在制曲和存放过程中曲皮和空气或地面直接接触，氧气充足，而曲心温度高于曲皮且氧含量低于曲皮，进而导致曲皮真菌群落多样性和丰度高于曲心，这与李燕荣等[19]的研究结果一致.
| 图表编号 | XD00110922000 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.07.15 |
| 作者 | 胡晓龙、王康丽、牛广杰、乔亚娟、张玉、何培新 |
| 绘制单位 | 郑州轻工业大学食品与生物工程学院、食品生产与安全河南省协同创新中心、郑州轻工业大学食品与生物工程学院、食品生产与安全河南省协同创新中心、河南省寿酒集团有限公司、郑州轻工业大学食品与生物工程学院、食品生产与安全河南省协同创新中心、郑州轻工业大学食品与生物工程学院、食品生产与安全河南省协同创新中心、郑州轻工业大学食品与生物工程学院、食品生产与安全河南省协同创新中心 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
