《表5 不同初始pH培养下PrtB的相对表达量（n=3)》

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《培养条件对保加利亚乳杆菌中胞外肽酶PrtB基因表达的影响》

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注：同行数据右上角的字母相同表示差异不显著（P>0.05），数值不同表示差异显著（P<0.05）。

通过调整不同的初始p H，PrtB基因的表达见表5和图7。图7中，pH显著影响PrtB基因的表达，不仅如此，PrtB基因的表达在不同菌株之间同样存在显著差异。在LB08006、LB08007、LB08012和LB08016中，随着初始pH的提高，PrtB基因的表达水平上调。在初始pH6.5的培养条件下PrtB的表达量与初始pH5.6相比，上调5.0倍，LB08016与LB08006、LB08007和LB08012PrtB的PrtB表达量相比差异极显著（P<0.01）；而在LB08014和LB08017中，当调整初始pH为5.6时，其表达量明显低于初始pH5.9、初始pH 6.2和初始pH 6.5；在LB08015中，PrtB的表达呈先上升后下降的规律。