《表2 Plackett-Burman试验结果分析》
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《响应面分析法优化一株窖泥源酪丁酸梭菌(Clostridium tyrobutyricum)RL1菌株产丁酸发酵培养基》
把发酵液中的丁酸浓度(g/L)作为因变量,采用Plackett-Burman试验研究培养基中各组分对RL1产丁酸的影响,筛选出对丁酸生成影响显著的因素。试验设计及结果见表1。利用Design-Expert 8.05b软件对表1结果进行统计分析,PlaekettBurman试验中各因素水平的浓度以及显著性分析结果如表2所示。由表中信息可知,整体模型显著,且在α=0.05的显著水平上,对丁酸生成影响显著的3个因素分别是葡萄糖(X1)、碳酸钙(X9)、蛋白胨(X3)。选取这3个因素进行下一步操作试验。
图表编号 | XD00109629800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.10.18 |
作者 | 彭志云、赵东、胡晓龙、何培新、张勇、郑燕、牛广杰 |
绘制单位 | 宜宾五粮液股份有限公司、宜宾五粮液股份有限公司、郑州轻工业学院食品与生物工程学院、郑州轻工业学院食品与生物工程学院、郑州轻工业学院食品与生物工程学院、郑州轻工业学院食品与生物工程学院、河南省百泉春酒业有限公司 |
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