《表3 膳食铁摄入水平与高血压患病的多因素Logistic回归分析》

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《西安市居民膳食铁摄入量与高血压罹患的相关性研究》

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注:模型1:调整年龄、性别；模型2:调整年龄、性别、文化程度、婚姻状况、职业、收入水平；模型3:调整年龄、性别、文化程度、婚姻状况、职业、收入水平、吸烟、饮酒、能量摄入水平

综上所述，西安市居民膳食铁摄入量与高血压罹患相关，减少含铁食品的摄入对于减少高血压发生具有重要作用，可能作为控制高血压的有效措施。