《表3 中国营养进口来源地间交叉价格弹性估计结果》

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《基于营养视角的中国食物进口需求研究》


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注:***、**、*分别代表显著性水平为1%、5%、10%

基于2000—2016年的中国食物进口数据,系统考察了中国热量及主要供能营养素进口来源分布情况,并运用来源区分模型估计了各营养成分进口需求弹性(表3),得出以下结论: