《表3 菌株SX09对几株供试菌株的抑菌效果》

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《甲基营养型芽孢杆菌的分离鉴定及其广谱抗菌性能初步研究》

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菌株SX09对供试的5株食源性致病菌均有明显的抑制作用，抑菌圈直径见表3。菌株SX09对供试大肠埃希氏菌的抑制效果最佳，其抑菌圈直径达（26.3±0.34）mm，而对金黄色葡萄球菌的抑菌效果相对较差，抑菌圈直径为（20.5±0.19）mm。阪崎肠杆菌、单增李斯特菌和蜡样芽孢杆菌的抑菌圈直径分别为（25.2±0.56）mm、（22.7±0.15）mm和（23.4±0.20）mm。通过对实验室保藏的3株食品腐败霉菌的抑制性能进行检测，结果发现菌株SX09对3株霉菌也具有较强的抑制作用，尤其是根霉菌的抑菌圈直径可达（24.7±0.16）mm。