《表2 中国大麦主要进口国和非主要进口国的出口产出弹性》

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《中国大麦进口的替代弹性及可依赖性研究》

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数据来源:作者计算得出。

从中国主要进口国的出口产出弹性来看（参见表2），澳大利亚虽为中国最大的大麦进口来源国，但其出口产出弹性均小于1，说明其大麦增产部分用于满足国内需求，若中国从澳大利亚进口大麦的比重过高，将严重影响中国大麦进口安全，这与阿明顿弹性的估计结果是一致的，即澳大利亚大麦和中国国产大麦存在较强的替代关系。加拿大、法国、乌克兰是中国大麦进口量排名前列的国家，近五年加拿大的出口产出弹性均大于1，说明加拿大大麦产量的新增部分大多用于出口。而根据阿明顿弹性的估计结果来看，加拿大大麦对中国大麦的进口替代弹性均不显著，因此，在不考虑中国国内消费者对其他进口来源国大麦具有特殊偏好的情况下，适当提高来自加拿大大麦的进口比重，将不会对中国大麦进口安全性产生明显威胁。法国大麦的出口产出弹性均小于1，也说明其国内对于增产大麦的消化能力比较强，增加法国大麦进口量会对中国大麦的进口安全产生一定影响。