《表2 十里铺北遗址炭化植物遗存统计表》

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《山东菏泽十里铺北遗址先秦时期生业经济的炭化植物遗存证据》

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说明：囿于植物考古方法，目前尚不知粮食作物以外的其他植物中是否存在栽培种。本文暂从其他学者对山东地区植物考古研究惯例，“农作物”专指粮食，对粮食以外的其他植物以“非农作物”称。

就各时期植物遗存比重来看，数量比例方面，龙山文化至商时期，农作物呈现出明显的增长态势，东周时期农作物占比虽不及有疑似粮食窖穴存在的商时期，但高于龙山、岳石文化；出土概率方面，伴随着农作物普遍性的逐渐提高，非粮食类植物遗存有下降趋势（图3a、b）。