《表1 模块一、二常规化学成分分析结果》
配方模块建立原则主要采用感官评吸辅以化学成分分析,同时考虑单模块加工的稳定性。通过对贵烟(M)配方烟叶化学成分(表1)进行了性质分析与感官质量评价(表2),将配方烟片组分分为模块一、模块二。其中,模块一主要表现为香气饱满丰富、香气质与香气量均较高,但刺激略显、劲头较大、稍有杂气;糖碱比为10.29。模块二烟叶叶组主要表现为具有特色香韵、香气协调无明显刺激与杂气、劲头较小;糖碱比为11.62。
图表编号 | XD00131852600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.03.15 |
作者 | 杨舟、胡昕茹 |
绘制单位 | 贵州中烟工业有限责任公司技术中心、贵州中烟工业有限责任公司技术中心 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |