《表8 烤后烟叶化学成分对比》

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《湘南烟区不同品种上部位烟叶烘烤特性对比研究》

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不同品种烟叶，在干物质积累状况、叶片组织结构等方面有一定差异，在烘烤过程中内部化学成分的分解、转化也会呈现出不同的规律。而烟叶中的化学成分与烟叶质量之间关系密切，其含量的高低及协调性是判断烟叶质量高低的依据之一[15]。上部叶中，还原糖：云烟87>K326>湘烟5号，烟碱：云烟87和湘烟5号相近，K326比云烟87和湘烟5号高10%，淀粉含量：湘烟5号含量低于云烟87和K326，糖碱比：云烟87、K326、湘烟5号分别为6.09、5.01、5.35，都在适宜范围内，见表8。